Na Dutar, entendemos que cada projeto é único e merece atenção especial. Nossa equipe altamente qualificada está pronta para ouvir suas necessidades, compreender suas visões e colaborar com você para encontrar as melhores soluções que se encaixem perfeitamente em seu projeto. Não perca a chance de explorar as possibilidades e tomar decisões informadas para seu próximo projeto. Entre em contato conosco agora mesmo para agendar sua consulta e solicitar seu orçamento gratuito. Estamos ansiosos para colaborar com você e tornar suas ideias uma realidade tangível.
- LIMPEZA DE COIFAS E EXAUSTORES
A Dutar Soluções em Exaustão é especializada na limpeza de coifas e exaustores. Com profissionais altamente qualificados para e execução dos serviços, nós não somente fazemos a limpeza do sistema, como também fornecemos um diagnóstico completo sobre a saúde dos equipamentos assim como suas eficiências afim de garantir que os mesmos estão em prefeitas condições para atender no exato momento em que o cliente precisar.
- BENEFICIOS DE UM SISTEMA DE EXAUSTÃO EFICIENTE
Os sistemas de exaustão industriais desempenham um papel crucial na garantia da saúde e segurança dos trabalhadores, na preservação do meio ambiente e no funcionamento eficaz das instalações. Um dos principais benefícios de um sistema de exaustão bem projetado e mantido é a remoção eficaz de poluentes do ar. Isso é especialmente crítico em ambientes industriais, onde a produção muitas vezes gera gases tóxicos, poeira, fumaça e vapores que podem ser prejudiciais à saúde humana e ao ecossistema.
- Sobre nós
Criada em 2016 voltada para as soluções em exaustão mecânica, a Dutar chega ao mercado com o objetivo de oferecer aos seus clientes mais possibilidades de serviços de qualidade, segurança e atendimento diferenciado. Composto por uma equipe de funcionários altamente qualificados e com grande experiência no mercado de Exaustão Mecânica e cozinhas industrial.
A Dutar Soluções em Exaustão também trabalha com a instalação de sistema de exaustão seguindo as recomendações da NBR 14.518, nossas instalações segue todas as recomendações das NBR para exaustão de cozinhas podemos o mesmo ser comprovado pelo cliente no ato da instalação. Para uma exaustão eficiente às dimensões das coifas usadas nas cozinhas profissionais devem se sobrepor aos equipamentos de cocção conforme indicam os protocolos da norma NBR 14.518. A norma que “estabelece os princípios gerais para o projeto, instalação, operação e manutenção de sistemas de ventilação para cozinhas profissionais, com ênfase na segurança contra incêndio. A eficiência da exaustão, a qualidade do ar indoor, a salubridade do ambiente de trabalho e a higiene das operações, dependem, entre outras variáveis, de uma coifa adequada ao tamanho da área de cocção.
perguntas frequentes
De quanto em quanto tempo devo limpar a coifa ?
A NBR 14.518 diz que devemos limpar as coifas no mínimo de 6 em 6 meses. Mas cada estabelecimento tem a sua peculiaridade onde esse intervalo precisa ser reduzido.
Minha cozinha está muito quente será que minha exaustão está funcionando corretamente ?
A exaustão ela não funciona como climatizador de ar, a função dela é de extrair a fumaça e o calor gerado na área de coação, nesse caso precisa ser verificado se a exaustão está dimensionada corretamente para um diagnóstico mais preciso.
Posso usar na mesma exaustão uma churrasqueira carvão e uma a gás ?
A NBR 14.518 diz que a churrasqueira carvão precisa ser separada da churrasqueira a gás. Devido ao alto poder de combustão.
Por que é necessário ter um sistema de tratamento de gordura na minha exaustão ?
Recomenda se ter um tratamento da gordura na exaustão além de ser favorável ao ambiente por que não polui, ele ajuda no prolongamento da vida útil do exaustor pois evita de o mesmo ficar empreguinado de gordura
Meu restaurante está com um cheiro enorme de gordura no salão como faço para resolver isso ?
primeiramente deve ser feita uma avaliação para verificar se a exaustão está dimensionada corretamente, em muitos dos casos isso se dá devido à falta de ventilação na cozinha seja de maneira natural ou mecânica.
Percebi que minha coifa não puxa direito se eu colocar um motor mas forte resolve ?
não necessariamente pois o sistema de exaustão é composto por coifa dutos e exaustor, trabalhando junto e bem ajustados com certeza terá uma exaustão eficiente.